Skön läsning.

Vilket fint vårväder det har varit i helgen, om man bortser från nu då... Det snöar, igen! Har haft en riktigt skön helg, mycket sömn, vila och skön läsning. Snart ska jag och Jonas göra hemmagjord pizza som ska avslutas med lite glass och kladdkaka, mums. Knappast nyttigt, men ack så gott.

För några dagar sedan köpte jag denna fina korg att ha bredvid sängen, perfekt för tidningar och böcker att bläddra i innan sömn.




Ha en fin söndagkväll!
♥

Och så blev man 25!

Ja, nu är jag 25 år fyllda. Känns osannolikt. För när jag var 15 trodde jag att 25 innebar något helt annat än vad det innebär idag, helt otroligt. Känns egentligen inte annorlunda förutom att jag haft ångest över att fylla år sedan jag var 15... Men det ska nog gå bra det här.

Här är bara några av alla fina paket jag fått, allt från min fina Jonas ♥

Allt kommer från IB Laursen.

Ha en trevlig kväll, kramar!
♥

Hallon och bananmuffins.

Idag har jag provbakat lite muffins inför kommande kalas, hjälp vad mycket det är att fixa... Receptet var busenkelt och supersmarrigt! Muffinsen ska också toppas med lite vaniljkesella för den bästa smaken.

För ca 12 st

150 gram smör eller margarin
5 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 st ägg
2 dl mjölk
1 st banan
2 dl hallon

flagad mandel

250 gram vaniljkesella

Gör så här:

♥ Sätt ugnen på 200 grader. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna.
Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke.

♥ Vispa samman äggen och mjölken och häll ner blandningen i de torra ingredienserna. Rör smeten slät och tillsätt det ljumma matfettet. Rör åter smeten slät.

♥ Hacka halva bananen och skiva resterande. Vänd ner bananhacket tillsammans med 1 dl av hallonen i smeten.

♥ Skeda upp smeten i mellanstora muffinsformar så att de blir fyllda till ca 3/4 med smet. Stick ner de sparade bananskivorna i smeten och strö över de sista hallonen. Strö över lite flagad mandel.

♥ Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Servera dem kalla, garnerade med en klick vaniljkesella.

Receptet fann jag på kokaihop.se

Lycka till kompisar!

Värme.

Jag längtar till våren, grönskan, värmen, ljusa kvällar, vårjackor, glass, tygskor, frihet, sol, grillkvällar, häng med fina vänner, cykelrundor, fotostunder i naturen, loppisar, bad i havet och mycket mer...

Ha en trevlig helg!

♥